栽培品種

栽培品種のご紹介

• 我が道

  収穫時期
  ８月中旬〜

  母シャインマスカット、父ウインク
  熟期８月中旬。この時期に熟する赤品種としては最高級品種！！
  食味は親であるウインクの味で、糖度は高く、果汁は締り果汁たっぷりです。

• 種無し巨峰

  収穫時期
  8月5日よりスタート

  ぶどうの王様と呼ばれ消費者に人気が高いです。
  肉質は緊まり、果皮と果肉の分離はほどほどに、やや多汁で糖度が高く、酸味も適度で上品な香りがあります。

• 種なしピオーネ

  収穫時期
  8月下旬頃

  種無しピオーネは、巨峰とマスカットをかけ合わせた極上の品種で、よく、「黒ぶどうの王様」と言われます。栽培者には最高の葡萄です。
  たっぷりと実が詰まり、皮が張りさけんばかりに大粒なのが特徴で、とても重量感があります。
  爽快な味がいつまでも口の中に残るほど、果汁に溢れて、一粒食べたら止まらなくなるほど美味しいです。

• ブラックビート

  収穫時期
  8月中旬頃

  黒いぶどうを代表する「藤稔」（ふじみのり）と「ピオーネ」の交配種。
  ピオーネ譲りの強い甘み＋華やかな酸味そして、藤稔を彷彿させるスッキリした後味。
  癖になる美味しさ贅沢な味わいです。

• シャインマスカット

  収穫時期
  9月上旬

  ここ数年世界中で大人気のぶどうです。大粒で肉質は良く食べるとお口の中でマスカットの香りが広がります。日持ちも良く脱粒性も少ないです。

• 黒シャイン

  収穫時期
  9月中旬ごろ

  母：シャインマスカット
  父：ウインク
  こちらも待望のシャインマスカットの交配種です。新品種ですので違った味わいをお楽しみください。

• 赤シャイン

  収穫時期
  9月中旬ごろ

  母：ウインク
  父：シャインマスカット
  をかけ合わせた品種。
  シャインマスカットの交配種ですので種無し皮ごと食べられるのが特徴です。

• クイーンニーナ

  収穫時期
  9月上旬〜

  綺麗な色に加え口いっぱいに甘味が広がるだけでなく、香りも非常に優れている為、１粒食べただけで口の中に上品な優しい余韻が広がります。

• マイハート

  収穫時期
  ９月下旬頃〜

  母シャインマスカット　父ウインク
  粒の形がハート型をしており可愛らしいぶどうです。
  一粒食べると甘い果汁、爽やかな香りがいっぱいに広がります。

• スカーレット

  収穫時期
  9月上旬〜

  ロザリオロッソとシャインマスカットの交配種で鮮やかな紅色〜紫紅色の楕円形をしています。
  見た目にボリュームがあり、種なし皮ごと食べられます。

• バイオレットキング

  収穫時期
  ９月中旬

  ウインクという品種に、シャインマスカットを交配し、得られた実生から選抜育成したブドウです。
  味は、とても甘い印象です。酸味は少ないです。香りも少なく全体にあっさりした味わいで後口もすっきりしています。

• マスカットベリーA

  収穫時期
  9月下旬

  酸味もあり、食味は濃厚です。赤ワイン用原料として日本の代表的品種です。

美味しいぶどうができるまで